Vișneli Tart Tarifi ve Malzemeleri
Vișneli tart, hem lezzeti hem de görselliği ile tatlılar arasında özel bir yere sahiptir. Bu makalede, vișneli tartın tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
Vișneli Tartın Malzemeleri
Vișneli tart için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 adedi yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/4 su bardağı süt
- 2 su bardağı vișne (taze veya dondurulmuş)
- 1 tatlı kaşığı nişasta (vișneleri koyulaştırmak için)
- 1/2 su bardağı su (vișneleri pişirmek için)
Vișneli Tartın Hazırlanışı
Vișneli tartın hazırlanışı, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken birkaç aşamadan oluşmaktadır:
1. Hamurun Hazırlanması
- Öncelikle, un, kabartma tozu, vanilin ve toz şekeri bir kapta karıştırın.
- Ayrı bir kapta tereyağını ve yumurtayı iyice çırpın.
- Çırpılmış tereyağı ve yumurtayı un karışımına ekleyin ve yoğurun.
- Hamurunuzun kıvamı yumuşak olmalı; gerekirse süt ekleyebilirsiniz.
2. Tart Tabanının Pişirilmesi
- Hazırladığınız hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika bekletin.
- Sonrasında hamuru açarak tart kalıbına yerleştirin ve çatalla delikler açın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
3. Vișne Harcının Hazırlanması
- Vișneleri bir tencereye alın, üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra, nişastayı ekleyin ve karıştırarak vișnelerin koyulaşmasını sağlayın.
- Vișneler piştikten sonra, ocaktan alarak soğumaya bırakın.
4. Tartın Birleştirilmesi
- Soğuyan tart tabanına vișne harcını dökün ve düzgün bir şekilde yayın.
- Arzuya göre üzerine biraz daha toz şeker serpebilirsiniz.
- Tartı tekrar 10-15 dakika daha fırında pişirin ve ardından soğumaya bırakın.
Servis Önerileri
Vișneli tartı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında dondurma veya çırpılmış krema ile sunmak, tatlılığını dengeleyerek lezzetini artıracaktır. Ayrıca, vișnelerin üzerine taze nane yaprakları ekleyerek görselliğini zenginleştirebilirsiniz.
Sonuç
Vișneli tart, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damakları şenlendiren bir tatlıdır. Yukarıda yer alan tarif ve malzemeleri takip ederek, evinizde pratik bir şekilde vișneli tart hazırlayabilirsiniz. Bu lezzetli tatlı, özel günlerinizde veya misafirlerinize sunmak için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun! | .jpg "Elmalı Tart Tarifi ve Malzemeleri")
Acaba vişnelerin çekirdeklerini çıkartmak için kiraz çekirdeği çıkarıcı kullanmak pratik olur mu? Başka bir yöntem var mı?
Cevap yazMerhaba İnak,
Vişnelerin çekirdeklerini çıkartmak için kiraz çekirdeği çıkarıcı kullanmak oldukça pratik bir yöntemdir. Bu yöntemle hızlı ve düzenli bir şekilde çekirdeklerden kurtulabilirsiniz. Ayrıca, bıçak kullanarak vişneleri ortadan ikiye bölüp çekirdekleri elinizle çıkartmak da bir diğer yöntemdir, fakat bu biraz daha zaman alıcı olabilir. Kısa sürede fazla miktarda vişne çekirdeği çıkartmanız gerekiyorsa, kiraz çekirdeği çıkarıcı kesinlikle işinizi kolaylaştıracaktır.