Milföylü elmalı tart, tatlı severler için pratik ve lezzetli bir seçenek sunan, özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tatlıdır. Bu yazıda, milföylü elmalı tartın tarifini, malzemelerini ve hazırlanış aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız. MalzemelerMilföylü elmalı tart yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıMilföylü elmalı tartın hazırlanış aşamaları aşağıda sıralanmıştır: 1. Adım: Elmaları HazırlamaÖncelikle elmaları soyup, çekirdeklerini çıkararak ince dilimler halinde doğrayın. Doğradığınız elmaları bir kabın içine alın ve üzerine toz şeker, tarçın ve limon suyunu ekleyin. Karışımın iyice harmanlanmasını sağlayın. 2. Adım: Milföy Hamurunu AçmaMilföy hamurlarını buzdolabından çıkararak oda sıcaklığında 10-15 dakika bekletin. Ardından, hamurları un serili bir yüzeyde, merdane yardımıyla açın. Hamurların daha büyük bir alanı kaplamasını sağlayın. 3. Adım: Tartı OluşturmaAçtığınız milföy hamurunu, yağlı kağıt serili tart kalıbına yerleştirin. Hamurun kenarlarını kalıbın kenarlarına doğru iterek düzgün bir şekilde yerleştirin. Üzerine hazırladığınız elmalı harcı eşit şekilde yayın. İsteğe bağlı olarak, doğranmış ceviz veya fındığı da ekleyebilirsiniz. 4. Adım: Üst Kısım ve PişirmeDiğer milföy hamurunu da aynı şekilde açarak, elmalı harcın üzerine kapatın. Kenarlarını iyice bastırarak yapışmasını sağlayın. Üzerine yumurta sarısını sürerek altın rengini almasını sağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföy hamuru altın rengi alana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 5. Adım: Soğutma ve ServisFırından çıkan tartı bir süre soğumaya bırakın. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak yanında dondurma veya krema ile sunum yapabilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Elmalı Tart Tarifi ve Malzemeleri")
Milföylü Elmalı Tart yaparken rendelenmiş elmaların ne kadar süre kavrulması gerektiği konusunda biraz kafa karışıklığı yaşıyorum. Genellikle elmaların hafif yumuşaması ve şekerle karışarak lezzetinin ortaya çıkması için 5-10 dakika kadar kavrulması yeterli oluyor. Ancak, bu süre elmaların cinsine ve büyüklüğüne göre değişebilir. Elmaların ne kadar süre kavrulması gerektiğini belirlemek için onların yumuşama derecesine dikkat etmek gerekiyor. Elmaları kavururken, bir yandan da elmalı harcın soğumasını beklemek, diğer aşamalara geçmeden önce önemli. Bu süreçte tatlının hamurunu açmak ve hazırlamak için de 15-20 dakika yeterli olacaktır. Ancak, harcın tamamen soğumasına dikkat etmek gerekli, aksi takdirde milföy hamuru pişerken sulanabilir. Bu noktada, hem elmaların kavrulma süresi hem de harcın soğuma süresi arasında dengeli bir zaman ayarlaması yapmak, tatlının lezzetini artıracak.
Cevap yazKaan Efe,
Elmaları Kavurma Süresi konusunda yaşadığın kafa karışıklığı oldukça yaygın. Genellikle 5-10 dakika kavrulması, elmaların yumuşaması ve şekerle birleşmesi için uygun bir süredir. Ancak, elmaların cinsine ve büyüklüğüne göre bu süre değişiklik gösterebilir. Yumuşama Derecesi elmaların ne kadar kavrulması gerektiğini anlamak için önemli bir kriter.
Harcın Soğuması ise başka bir kritik nokta. Elmaları kavurduktan sonra harcın mutlaka soğuması gerekiyor, aksi takdirde milföy hamuru sulanabilir. Harcın soğuması için 15-20 dakika yeterli olabilir. Bu süreçte, milföy hamurunu açmak için zaman ayırmalısın. Zaman Ayarlaması yapmak, her aşamanın uyumlu olmasını sağlayarak tatlının lezzetini artıracaktır. Doğru süreleri ayarlayarak harika bir milföylü elmalı tart hazırlayabilirsin. Başarılar!
Milföylü Elmali Tart hazirlarken rendelenmis elmalarin ne kadar süre kavrulmasi gerekiyor? Elmali harcin sogumasini beklerken tatli ne kadar zaman aliyor?
Cevap yazMilföylü Elmalı Tart yaparken rendelenmiş elmaların kavrulma süresi genellikle 10-15 dakika arasında değişir. Elmaların suyunu çekip yumuşaması yeterlidir. Elmalı harcın soğuması için ise yaklaşık 20-30 dakika beklemeniz yeterli olacaktır. Bu sürede milföy hamurunu hazırlayıp şekillendirebilirsiniz. Toplamda tatlının hazırlanması ve pişirilmesi yaklaşık 1-1.5 saat sürebilir. Afiyet olsun, İcma!